Hizmetlerimiz

Soft dondurma işi hakikaten karlı mı sorusu bu işe başlamak isteyen girişimcilerin en çok merak ettiği sorulardan biridir.En önemlisi ve bilinmesi gereken şey şudur ki,soft dondurma makinaları standart  bir ticari makina değildir.Operatörün takibini gerektiren, satış sonrası hizmete ihtiyacı olan, alan kişinin kazançlı bir sezon geçirmesi için çözüm önerileri sunulması gereken bir işbirliği sürecidir.Bu yazının amacı  bu işi yapmak isteyen girişimcilere veya işletme sahiplerine farklı bir bakış açısı kazandırmak.
Ve işte başlıyoruz.4000 yıllık geçmişe sahip olan dondurma,1900'lü yılların başından itibaren endüstriyelleşmeye başlamıştır.1986 senesinde fast food zincirlerinin gelişi ile beraber Türk halkı da bu tadı benimsemeye başlamış ve soft dondurmanın yumuşak ve sıcak yapısı nedeniyle yaz kış sevilerek her yaştan insanın yediği ucuz ve eğlencelik bir ürün haline gelmiştir.Şu anda birçok işletme soft dondurma makinelerini işletmelerine almış ve bu makinelerden elde edilen gelir o işletmenin tüm giderlerini karşılar hale gelmiştir.Şu an dünya üzerinde yaklaşık 2.500.000 civarında makine olduğu tahmin edilmektedir.Türkiyede ise bu sayı 3000 civarındadır.Sektör her geçen sene büyümektedir.Düzgün işletildiğinde %800 gibi bir kar elde edebileceğiniz bir iş modeli için dikkat etmeniz gereken birkaç önemli başlık şunlardır;

1-Bir girişimci olarak bu makinaya ayıracağınız  zaman,emek ve istek sizi başarıya götürecek en önemli maddedir.

2-İşletmeciliği yapmayı düşündüğünüz noktanın potansiyeli.

3-İşletme içinde makinayı konumlandıracağınız noktayı belirlemek.Elektriksel alt yapıyı oluşturma ve dış ortam için gölgelendirme yapılıp yapılmayacağının belirlenmesi

4-Sizi başarıya götürecek makinanın ve hammaddenin seçimi.

5-Makinanızı konumlandıracağınız zeminin düzgünlüğü,dış mekanda kullanacaksanız güvenlik zaafiyeti olup olmadığının tespiti.

6-Satış yapacak personeli belirlemek. Unutmayın ki dünyanın en iyi makinesini alsanız bile; başında duran güler yüzlü, temiz, devamlılığı olan personel, her zaman sizin için artı değer olacaktır

7-Satış yapacağınız yerde gerekli reklam düzenlemelerin yapılması

Şimdiye kadar herşey yolunda, artık yapmanız gereken makinaları incelemek ve fiyatlarını öğrenmek.Piyasada 5.000 ile 100.000 lira arasında değişen, çeşitli özellik ve kalitede bir çok makina var.İşte konuya bundan sonraki yaklaşımınız çok önemli.Diyelim ki; çok hareketli bir noktada yeriniz var.Günde 500 adet üzeri dondurma satışı yapabileceğinizi öngörüyorsunuz.Aradığınız ,sizin öngördüğünüz satış potansiyelini ve üzerini karşılayabilecek güçte bir makine olmalı.Bazı makinelerin teknolojisi sadece 25 derece sıcaklıkta çalıştırılmaya uygun olup, dış mekanda çalıştırılmaya uygun olmayabilir.Diyelim ki: makinanızı bir okul kantininde kullanacaksınız.Bu durumda dikkat etmeniz gereken en önemli şey tenefüslerde ard arda seri satış yapabilme özeliği olacaktır. Avm'de kullanacaksanız,hem seriliği hem ardarda verme özelliği hemde gürültüsüz çalışması, pastorizasyon özelliği vb. gibi.Burada önemli olan şey ihtiyacınızı net olarak belirledikten sonra yatırımınızın geri dönüş süresini hesaplayarak, alabileceğiniz en iyi makinayı almak.Tabi bu arada makinayı aldıktan sonraki, satıcı firmadan göreceğiniz destek çok önemli.Dondurma beğenmeli bir üründür.Sunduğunuz 1. dondurmada 1000. dondurmada aynı kalitede olmalıdır.Dolayısı ile kullanacağınız hammadde de çok önemlidir.Hazırlayacağınız bir kaç değişik sunumla rakiplerinize fark yaratıp, karlılığınızı arttırmakta sizin elinizdedir.Dondurma satışında 1 saat bile çok önemlidir,satıcı firmanın anında müdahale edebilecek teknik servis alt yapısı olmalır.Makine alırken kesinlikle kağıt üzerindeki verilere dayanarak alım yapmayın.Firmadan kağıt üzerinde belirtilen özeliklerin demosunu isteyin.Mesela ard arda 50 külah mı diyor test edin.Üretim yeri için mutlaka makinenin arkasında duran etikete bakın.Size değer veren bir firmayla işbirliği ve ihtiyacınızı karşılayan bir makina ile doğru noktada çok ciddi karlar elde edebilirsiniz.